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Stammbaum und mehr - Weizensauerteig TA 150

Ausgewählter Teig

Anbieter: Lutz

Weizensauerteig TA 150 Weizensauerteig (fest)
Weizensauerteig TA 150
Weizensauerteig (fest)
Lebensgefährten seit: 17.01.2010 Fütterung: einmal wöchentlich 50 g Weizenmehl 550, 25 g Wasser (70°C) und 5 g Anstellgut mischen und 6-8 Stunden bei 28°C reifen lassen, danach wieder bei 5°C lagern Vorfahren: Weizensauerteig TA 200 Nachkommen: Unzählige in aller Welt
Lebensgefährten seit: 17.01.2010 Fütterung: einmal wöchentlich 50 g Weizenmehl 550, 25 g Wasser (70°C) und 5 g Anstellgut mischen und 6-8 Stunden bei 28°C reifen lassen, danach wieder bei 5°C lagern Vorfahren: Weizensauerteig TA 200 Nachkommen: Unzählige in aller Welt