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Stammbaum und mehr - Équilibre Doux

Ausgewählter Teig

Anbieter: t_guet01

Équilibre Doux Weizensauerteig (weich)
Équilibre Doux
Weizensauerteig (weich)
Lebensgefährten seit: 02.09.2022 Fütterung: wöchentlich, W550 Biomühle Eiling, 40-50-10 (Wasser, Mehl, AST in g) 28° C, ca. 3:20 Stunden Reifezeit, danach Kühlschrank Vorfahren: Rugenweald Nachkommen: Triebmeister extramild
Lebensgefährten seit: 02.09.2022 Fütterung: wöchentlich, W550 Biomühle Eiling, 40-50-10 (Wasser, Mehl, AST in g) 28° C, ca. 3:20 Stunden Reifezeit, danach Kühlschrank Vorfahren: Rugenweald Nachkommen: Triebmeister extramild