Stammbaum und mehr - Arnsdorfer Sauer
Ausgewählter Teig
Anbieter: shutterspeed.315
Arnsdorfer Sauer
Dinkelsauerteig
Arnsdorfer Sauer
Dinkelsauerteig
Dinkelsauerteig
Lebensgefährten seit:
01.03.2018
Fütterung:
Einmal wöchentlich 50 Gramm Anstellgut mit 50 Gramm frisch gemahlenem, gesiebtem Dinkel (etwa Type 630) und 50 Gramm Wasser füttern und für sechs bis acht Stunden bei 28 Grad Celsius stehen lassen.
Vorfahren:
Eigene Anzucht; Als triebstarker, milder Sauerteig aus frisch gemahlenem, gesiebtem Dinkel (etwa Type 630), Wasser, Rapsöl und Honig; Rohstoffe aus regionalem Bioanbau
Nachkommen:
bisher keine
Lebensgefährten seit:
01.03.2018
Fütterung:
Einmal wöchentlich 50 Gramm Anstellgut mit 50 Gramm frisch gemahlenem, gesiebtem Dinkel (etwa Type 630) und 50 Gramm Wasser füttern und für sechs bis acht Stunden bei 28 Grad Celsius stehen lassen.
Vorfahren:
Eigene Anzucht; Als triebstarker, milder Sauerteig aus frisch gemahlenem, gesiebtem Dinkel (etwa Type 630), Wasser, Rapsöl und Honig; Rohstoffe aus regionalem Bioanbau
Nachkommen:
bisher keine